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5.1 勞動節(jié) 每一份平凡的工作背后， 無不飽含著熱情與堅守。 有這樣一群人， 他們用糧食釀造出香醇的美酒。 世人皆知飲酒易， 但釀酒的辛勞， 又有幾人知？ 
世上三般苦， 打鐵釀酒磨豆腐， 釀酒人辛勤的汗水， 孕育出了醇厚的白酒。 
真正的釀酒匠人， 執(zhí)著于釀好酒， 堅守于釀酒工藝， 以良心為準(zhǔn)繩， 以精湛的技藝釀造美酒。 
釀酒不是一個容易的活， 選料、制曲、起糟、拌料、蒸餾、摘酒 等幾十個環(huán)節(jié)， 每一步都要精心把控， 容不得半點疏忽。 酒就像人一樣是有靈性的， 好酒需要精湛工藝的把握， 釀酒人的酸楚都寫在那雙釀造美酒的雙手上， 那是和酒醅感情積累的過程。 
從1945年至今， 洛北春集團歷經(jīng)時代更迭， 離不開每一個釀酒匠人的辛勤付出。 實實在在釀好酒， 扎扎實實做品質(zhì)。 五一勞動節(jié)， 向生產(chǎn)一線的釀酒師傅們致敬！ 
一代代的洛北春釀酒匠人 始終堅持匠心釀酒的工作， 人品醇厚，酒才純正， 用心做酒，用良心釀酒。 
好酒選好糧，好酒選好水，好酒用心釀， 這就是釀酒人的精神， 做酒堅守品質(zhì)，人性如酒性， 一心一意做酒，只做好酒， 是洛北春人 對釀酒技藝的篤定堅持與匠心傳承。 
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