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11年前的春天，我們?cè)凇棒敱钡谝唤选贝蛟炝艘粋€(gè)美好的節(jié)日
發(fā)表時(shí)間：2024-02-26     閱讀次數(shù)：     字體：【大 中 小】


圖片

洛北春龍年頭鍋酒




11年前的春天
我們?yōu)樗袩釔?ài)洛北春酒的人
打造了一個(gè)盛大的節(jié)日
11年以來(lái)
這個(gè)節(jié)日每年如約而至
這是洛北春在每年春天
與所有洛北春酒價(jià)值貢獻(xiàn)者的
共同約定
——洛北春頭鍋酒封壇盛典
盛大開(kāi)幕！



—龍獻(xiàn)祥瑞·福啟頭鍋—
年歲年禮 頭盞敬獻(xiàn)天地
頭彩頭魁 頭鍋啟承盛運(yùn)

2024年2月25日，農(nóng)歷正月十六，中華老字號(hào)·洛北春一年一度的頭鍋酒封壇盛典活動(dòng)盛大舉行。大典當(dāng)天，來(lái)自社會(huì)各界的酒友愛(ài)好者，共同見(jiàn)證洛北春這一場(chǎng)具有傳統(tǒng)文化儀式感的頭鍋封壇活動(dòng)。

天人同釀，盛世封壇。洛北春頭鍋酒，以敬天拜祖、盛世封壇為主體，旨在追憶釀酒先賢、感恩自然饋贈(zèng)、表達(dá)人文情懷、致敬傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)齊魯酒文化。

洛北春將頭鍋酒封壇大典作為品牌精神的載體，是延續(xù)著世人對(duì)自然萬(wàn)物、對(duì)祖先的敬畏與崇奉緬懷之情。這既是對(duì)中國(guó)白酒傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，也是為中華五千年文化傳承發(fā)聲，感先輩之開(kāi)拓,仰萬(wàn)世以承傳!



▲山東洛北春集團(tuán)總經(jīng)理趙圓致辭
山東洛北春集團(tuán)總經(jīng)理趙圓為儀式開(kāi)幕致辭，洛北春自1945年建廠，是魯北地區(qū)建廠最早的白酒廠家，被譽(yù)為“魯北第一窖”。2024年榮獲“中華老字號(hào)”。作為一家已有近百年歷史的老牌酒企，一向以弘揚(yáng)齊魯酒文化為己任，堅(jiān)持用好糧釀好酒，堅(jiān)守古法釀造，堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，傳承近五百年的釀造工藝已被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
洛北春頭鍋酒是白酒中的上等酒質(zhì)，為糧之精華，酒之神韻。得天地之靈氣、時(shí)節(jié)之精華，將洛北春的匠心堅(jiān)守都呈現(xiàn)于滴滴頭鍋的醇香之中。
頭鍋原漿，頭部精華，寓意開(kāi)年順利，齊頭并進(jìn)，獨(dú)占鰲頭，頭鍋原漿酒的美好文化得到極大豐富，成為新時(shí)代封藏、開(kāi)年巨獻(xiàn)的尊貴好酒。以頭鍋酒為禮，用這杯歲月的精華，表達(dá)對(duì)天、對(duì)地、對(duì)人的“一杯”敬意。

▲金龍點(diǎn)睛

用洛北春的龍年頭鍋酒為金龍點(diǎn)睛，開(kāi)啟了神圣封壇儀式的第一筆！金龍點(diǎn)睛有“點(diǎn)金招財(cái)”的寓意。龍年接龍酒，開(kāi)年好兆頭；龍睛點(diǎn)龍酒，好運(yùn)更長(zhǎng)久。瑞龍一舞，祝大家龍年順順暢暢一條龍！


▲擊鼓開(kāi)窖
在封壇儀式現(xiàn)場(chǎng)，洛北春集團(tuán)技術(shù)總工、齊魯首席技師趙洪剛鳴鼓開(kāi)窖。一聲“開(kāi)窖了”，釀酒師傅們拿鍬齊上陣，隨著開(kāi)窖口號(hào)“一鍬起，春回大地，紫氣東來(lái)；二鍬起，頭窖承運(yùn)，頭魁頭彩；三鍬起，天地同潤(rùn)，風(fēng)華絕代”。頭鍋開(kāi)窖正式開(kāi)釀。


▲工匠行開(kāi)窖禮

順天時(shí)而動(dòng)，常懷敬畏之心；應(yīng)節(jié)令而變，感恩天地饋贈(zèng)。工匠行取酒禮、祭酒禮、敬酒禮、封酒禮、藏酒禮。感恩天地、禮敬先賢。世代傳承，美成人間玉液。謹(jǐn)以佳釀，尊祭酒神。邢公子愿，吾輩宗師，四季合時(shí)序，五谷釀瓊漿。酒業(yè)湯湯，德業(yè)煌煌。





▲封壇現(xiàn)場(chǎng)

洛北春頭鍋酒的大成，不僅需要釀酒師精湛的釀藝，更需要四季的雕琢與見(jiàn)證，歷經(jīng)歲月洗禮，方得渾然天成，歷久彌香。封，一個(gè)動(dòng)作，一次承諾。封藏的不僅是一縷醇香，一壇美酒，更是一片榮光，一份向往，一份可保障的財(cái)富。

▲封壇儲(chǔ)愿

洛北春頭鍋原漿

堅(jiān)守極致三品

品質(zhì)·品牌· 品味

堅(jiān)持開(kāi)放共建

堅(jiān)定價(jià)值共享
 
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山東洛北春集團(tuán)有限公司

洛北春集團(tuán)始于建國(guó)前的1945年，是魯北白酒的先驅(qū)，如今已成功構(gòu)建起涵蓋白酒、國(guó)際紅酒、星級(jí)酒店、金融服務(wù)及包裝印刷五大板塊的多元化產(chǎn)業(yè)格局。傳承五百年明代古法釀酒技藝，已獲“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。近八十年來(lái)，斬獲國(guó)內(nèi)外十大“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)。秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的發(fā)展理念，成為中華白酒文化的傳承典范。

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