2025年2月16日，一場備受矚目的酒文化盛宴在洛北春集團生態(tài)釀酒園盛大舉行，洛北春蛇年頭鍋酒封壇儀式吸引了眾多酒文化愛好者齊聚一堂，共同見證這一傳承與創(chuàng)新交融的重要時刻。
頭鍋酒的歷史可追溯至古代，在傳統(tǒng)釀酒技藝里，頭鍋酒地位獨特。古人認為，頭鍋酒是谷物精華的初次凝練，是天地靈氣與釀酒人智慧的首次交融，有著特殊的意義。頭鍋酒常被用于祭祀等重要儀式，用以敬奉天地、祖先，祈求風調(diào)雨順、五谷豐登，承載著人們對美好生活的期盼 。
洛北春頭鍋酒始終堅守傳統(tǒng)釀造工藝，以精選的優(yōu)質(zhì)五谷為原料，結(jié)合獨特的釀造秘方，釀造出開年第一縷醇香，早已成為魯酒文化的杰出代表。洛北春集團作為山東省白酒行業(yè)“頭鍋酒”IP的領(lǐng)軍企業(yè)，已連續(xù)12年通過舉辦頭鍋酒封壇儀式，展現(xiàn)傳統(tǒng)釀造儀式，表達對天地、師祖的敬畏，感恩自然饋贈、表達人文情懷、致敬傳統(tǒng)文化，弘揚齊魯酒文化。
頭鍋精釀·天賦原香
開啟白酒品鑒的至高境界
洛北春集團銷售總監(jiān)韓帥為本次頭鍋酒封壇儀式上臺發(fā)表了精彩致辭，表達了對洛北春品牌未來發(fā)展的堅定信心，以及對傳統(tǒng)酒文化傳承與弘揚的決心。洛北春集團，作為有著深厚歷史底蘊和文化傳承的中華老字號品牌，多年來始終堅守傳統(tǒng)釀造工藝，秉承匠心精神，致力于為廣大消費者釀造高品質(zhì)的美酒。頭鍋酒，作為新年第一鍋酒最先流出的精華，其口感醇厚，香氣馥郁，堪稱酒中瑰寶。它不僅擁有獨特的口感和醇厚的香氣，凝聚著釀酒師傅們的心血與智慧，更蘊含著歲月沉淀的韻味和文化的內(nèi)涵。酒脈承文脈，歲歲可藏。洛北春頭鍋酒，糧之精華，酒之神韻，循天地人和，環(huán)福運相伴；祈時來運轉(zhuǎn)，愿長長久久。
隨后，在洛北春集團技術(shù)總工、齊魯首席技師趙洪剛鳴鼓開窖聲中，封壇儀式正式開始，酒鍋的熱氣騰騰，濃郁的酒香瞬間彌漫全場，令在場嘉賓陶醉其中。這流淌出的不僅是美酒，更是洛北春多年來對品質(zhì)堅守的見證。
儀式結(jié)束后，嘉賓們紛紛舉杯，細細品味蛇年頭鍋酒的獨特風味。入口綿柔、醇厚豐滿、回味悠長的口感，贏得了大家的一致贊譽。歲月是頭鍋酒最好的摯友。它在時光的懷抱中，默默沉淀，去除浮躁與火氣，變得愈發(fā)醇厚柔和。當你輕輕開啟壇蓋，那股馥郁的香氣瞬間撲面而來，仿佛打開了一扇通往歲月深處的大門。
一歲一頭鍋，一酒一人生。封壇，是一種承諾，是對品質(zhì)的堅守；封壇，是一種期待，是對未來的憧憬。是對傳統(tǒng)釀酒技藝的一次莊重致敬，也是對洛北春品牌精神的深度詮釋！
頭鍋精萃·匠心所醞
演繹白酒文化的巔峰傳奇
▲封壇火爆現(xiàn)場
洛北春集團每年的頭鍋酒封藏盛典，都是一場酒文化的盛會。在這個莊重的儀式中，我們表達著對天地的敬畏，對師祖的緬懷，對傳統(tǒng)工藝的堅守與傳承。不僅是對匠心釀造的致敬，更是對未來美好的期許。
在歷史與時光交織的釀酒長河中，頭鍋酒宛如一顆璀璨明珠，閃耀著獨特的洛北春品牌文化光芒，訴說著歲月沉淀的故事。傳承，是頭鍋酒品牌文化的根基。洛北春集團五百年的傳統(tǒng)釀酒技藝，在一代又一代釀酒師手中薪火相傳。從古老的配方，到傳統(tǒng)的釀造工序，每一個環(huán)節(jié)都保留著先輩們的智慧與心血。這不僅是對技藝的堅守，更是對文化的尊重與延續(xù)。每一滴頭鍋酒，都承載著厚重的歷史記憶，讓我們在品味美酒的同時，也能觸摸到歷史的溫度。
洛北春頭鍋酒，是歷史文化的鮮活載體，讓古老的釀酒文化得以延續(xù)和發(fā)展，激發(fā)消費者對傳統(tǒng)文化的興趣與熱愛，增強民族文化認同感，對傳承和弘揚地域乃至國家的酒文化意義深遠，也再次彰顯了洛北春作為中華老字號名酒品牌的深厚歷史文化底蘊！
洛北春頭鍋酒文化，對中華歷史酒文化核心價值的持續(xù)打造有著深遠意義。頭鍋酒文化作為中華酒文化的重要分支，其發(fā)展壯大將豐富中華酒文化的內(nèi)涵，成為連接過去與未來的文化紐帶。未來，洛北春集團將繼續(xù)以推動“齊魯酒文化”的傳播為己任，展現(xiàn)中國酒文化的博大精深，讓中華白酒文化的核心價值在時代的浪潮中愈發(fā)閃耀。