8月19日，第六屆中華老字號（山東）博覽會在濟南盛大開幕，來自25省市的600余家企業(yè)攜萬余款產(chǎn)品薈萃泉城。博覽會現(xiàn)場，由山東省商務廳、中國酒業(yè)協(xié)會指導，臨邑縣人民政府、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、山東省老字號企業(yè)協(xié)會主辦，山東洛北春集團有限公司承辦的“齊魯酒文化峰會”也同步舉辦，多位行業(yè)大咖共話齊魯酒文化，共謀魯酒新征程。
本次峰會以“千年魯酒 亙古底蘊”為主題，山東省商務廳副廳長王洪平、德州市商務局黨組書記局長夏連紅、臨邑縣人民政府縣長崔磊、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模、知名文化學者紀連海、中國酒史學家王賽時教授、山東洛北春集團有限公司董事長兼總經(jīng)理趙圓、山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司董事長汲英民、山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨等嘉賓，以及全省各地經(jīng)銷商代表等參加了本次峰會。
山東省政協(xié)黨組成員孫述濤、山東省商務廳副廳長王洪平一行蒞臨洛北春展位參觀指導。
踐行擔當使命 締造魯酒新傳奇
▲山東省商務廳副廳長王洪平
山東省商務廳副廳長王洪平在致辭中表示，山東是中國酒文化的發(fā)祥地和中國白酒的重要產(chǎn)區(qū)，擁有著豐富的文化內涵和龐大的消費人群，近年來，在政府、協(xié)會和企業(yè)共同推動之下，魯酒品質穩(wěn)步提升，品牌影響力顯著增強，高端產(chǎn)品市場占有率不斷提高，相信，通過本次峰會，魯酒品牌做大做強的信心和勇氣必將感召更多的魯酒同行，在新世紀繼續(xù)締造魯酒新傳奇。
▲山東省臨邑縣人民政府縣長崔磊
山東省臨邑縣人民政府縣長崔磊在致辭中表示，臨邑縣歷史悠久，人文薈萃，是厚重齊魯文化的見證者、參與者、代表者。本土品牌洛北春更是將臨邑文化底蘊完美傳承，并且實現(xiàn)了從地方本土企業(yè)到全國優(yōu)勢品牌的跨越式發(fā)展。相信，通過本次峰會，可以共同擦亮“齊魯美酒”品牌，讓更多的消費者感受山東酒文化、認同齊魯美酒。
▲山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳
山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳在致辭中表示，每一款魯酒的背后都有著深厚的歷史文化支撐。以文化韻味產(chǎn)品、精神價值訴求為導向的文化名酒成為時代的重要訴求，對于文化底蘊深厚的魯酒企業(yè)來說，是時代的偉大機遇。“齊魯酒文化峰會”的召開恰逢其時，希望魯酒企業(yè)通過探索交流，不斷發(fā)掘宣傳齊魯酒文化，做大做強魯酒品牌，持續(xù)打造“齊魯名酒”文化品牌，講好文化故事，傳播好品牌故事，不斷擴大魯酒品牌影響力。
論道魯酒傳承 探討時代機遇
▲知名文化學者紀連海
會上，知名文化學者紀連海應主辦方洛北春邀請帶來了“中國酒文化”的主旨演講，從中國白酒探源、酒文化的發(fā)展歷程以及魯酒文化經(jīng)典文獻三個方面，生動有趣的展示了中國酒文化在歷史發(fā)展中的重要作用，并結合史實，就洛北春品牌發(fā)展給予建議。
▲中國酒史專家王賽時
中國酒史專家王賽時結合自身專業(yè)研究，帶來“齊魯美酒，古今飄香”的精彩演講。從中國釀酒起源講至山東飲酒歷史，從洛北春的古法邢侗雪蓮酒引申至濟南府五大名酒，他表示，齊魯酒文化源遠流長，博大精深，無論在歷史的哪一個時段，山東酒界都走在前面，并且深信，未來的中國酒業(yè)，齊魯大地依然會煥發(fā)容光，再度輝煌。
▲洛北春集團董事長兼總經(jīng)理趙圓
山東洛北春集團有限公司董事長兼總經(jīng)理趙圓，從企業(yè)角度剖析魯酒文化，他表示，企業(yè)的發(fā)展離不開強大品牌文化的支持，而地域文化、品牌文化、書酒文化、非遺工藝文化、儲酒文化等多維度共同發(fā)展，才是我們文化自信的基礎。文化自信正是我們中華民族內心的力量，更是一個企業(yè)做大做強可持續(xù)發(fā)展的堅挺后盾。
峰會現(xiàn)場，還邀請到了多位行業(yè)大咖圍繞魯酒搶抓時代機遇，共促產(chǎn)業(yè)騰飛等話題展開圓桌對話。山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模、山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司董事長汲英民、山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨分別分享了自己的真知灼見。圓桌論壇由齊魯晚報·齊魯壹點酒水快消行業(yè)主編王叢主持。
作為峰會的重頭戲之一，洛北春發(fā)布了其重磅產(chǎn)品邢侗雪蓮酒，得到了評委專家的一致好評。
邢侗雪蓮酒又名雪水蓮花酒，是明代著名書法家、詩文家，邢侗的家釀酒。迄今已有近五百年的歷史。明萬歷十四年（1589年），邢侗親手精選含露的白蓮花榨取漿汁，采用東漢古法制曲工藝，用小麥加入適量的雪水和白蓮花制曲將制出的酒母用雪水蒸煮，采取中溫曲釀酒法制做而成。
洛北春的邢侗雪蓮酒釀造技藝，已被列為“非物質文化遺產(chǎn)”加以傳承保護。洛北春生態(tài)釀酒園區(qū)，也被列為“非物質文化遺產(chǎn)傳承基地”。此次洛北春邢侗雪蓮酒的升級發(fā)布，為齊魯文化名酒再添力量，助力齊魯酒文化以產(chǎn)品為載體，開拓新局面。
